Des maîtres brasseurs au service du mollusque bivalve. L'hermaphrodite de la mer.
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La coquille saint-jacques s'achète vivante et fermée.
Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.
En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.
Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.
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