Saint-Jacques meunière et beurre de bergamote
- Préparation : 15'
- Cuisson : 3'
- Facile
- Pour 2 personnes.
Saint-Jacques meunière et beurre de bergamote bergamote beurre saint-jacques
Ustensiles
Quelques mots sur cette recette
La recette est à la fois simple et rapide, pour un résultat élégant et sophistiqué, où les saveurs et les textures se mêlent particulièrement bien. J’ai servi ces coquilles Saint-Jacques avec de la Mizuna, une feuille d’origine japonaise dont le goût est proche de celui de la roquette, mais sans son amertume.
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