Saint jacques poêlées aux épices

Saint jacques poêlées aux épices
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Pour un apéritif chic et festif (en l’occurrence ici pour les fêtes de Pâques), des mini coquilles de saint jacques poêlées aux épices (curry et piment d’Espelette mélangés aux graines de sésame) surplombées d’oeufs de saumon

Accords

 musique

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Voir aussi

L’œuf confit vidéo
L’œuf confit

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

Burger de foie gras sucré-salé vidéo
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Curry de chou-fleur et lentilles au lait de coco vidéo
Curry de chou-fleur et lentilles au lait de coco

+vidéo. Chou-fleur et lentilles s’associent dans ce curry crémeux au lait de coco, constituant un plat sain, riche en protéines végétales, complet et nourrissant.

Curry herbes et épices
Curry

Appelé aussi "cari".

Graines de sésame herbes et épices
Graines de sésame

Graines de sésame blond complet toasté (photo).

Baguettes farcies jolies jolies recettes
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Je croque, tu croques, nous craquons pour des crakers recettes
Je croque, tu croques, nous craquons pour des crakers

C'est tellement facile de les faire soi-même !

Dés de saumon mi-cuit technique
Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

Guacamole technique
Guacamole

A déguster à l'apéro, le guacamole est aussi une excellente base pour vos tartines.

Ananas Victoria et crevettes sauce cocktail. recette
Ananas Victoria et crevettes sauce cocktail.

En entrée ou pour un apéritif dînatoire, cette recette est parfaite.

Cocktail betterave framboises recette
Cocktail betterave framboises

Un cocktail sans alcool simple et rapide à faire pour faire le plein de vitamines. Selon nos goûts on peut tout à fait compléter avec un peu d'eau pour une consistance moins épaisse et rajouter un peu de sucre mais personnellement je ne le fait pas et tout le monde l'aime comme ça. Si vous...

Cupcakes chèvre courgette, crème au cumin recette
Cupcakes chèvre courgette, crème au cumin

Voilà des petits cupcakes salés, parfait pour un apéritif !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Dites-le avec des fleurs
Dites-le avec des fleurs
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Qu'elle soit verte ou blanche, l'asperge se déguste de nombreuses façons.