Saint-Pierre et son herbier sauvage sur bouillon de boeuf

Saint-Pierre et son herbier sauvage sur bouillon de boeuf
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Quelques mots sur la recette

Une recette de poisson faisant la part belle à la légèreté et aux herbes sauvages. Ici le bouillon fait un parfait transmetteur entre les saveurs précises, fines et parfois piquantes des différentes herbes et la finesse et la fermeté du Saint-Pierre.

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