Voici une salade particulièrement prisée en Israël. Elle est généralement servie en kemia pour toutes les bonnes occasions, Shabbat ou fêtes ou dans une pita, car elle entre dans la composition du sandwich falafel . Essayez, c'est à tomber!
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Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.
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