Salade d'avocats aux herbes

La fameuse sauce qui accompagne la tête de veau, le pot-au-feu et les grillades, ou encore les poissons froids.

Une simple cuisson au barbecue pour mettre en valeur les saveurs d'un beau carré d'agneau.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Beurres composés salés et sucrés.

Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.

Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.

Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.

Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.