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Salade de canard confit au chou vert
Salade de canard confit au chou vert

Salade de canard confit au chou vert

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
4 cuisses de confit de canard
1/2 chou vert
2 cuil. à soupe de graisse de canard
2 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès
huile de noix
poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Détacher les feuilles de chou les unes des autres et les couper en deux ou trois selon leur grandeur.
2 Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition.
3 Y plonger les feuilles de chou et les faire cuire 20 min.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une salade hivernale simple et gourmande associant chou vert et cuisses de canard confit

Voir la recette
canard chou chou vert confit de canard graisse de canard huile huile de noix vinaigre vinaigre de Xérès
Recette ajoutée le 07/03/14  -  Mise à jour le  22/11/18 .

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