Name: Salade de courgettes crues
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine grecque
Ingredients: 3 à 4 courgettes; 50 g de pignons de pin; 8 pétales de tomates confites à l’huile; 12 tomates cerises; 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique; 3 cuil. à soupe d’huile d’olive; menthe; sel et poivre

Salade de courgettes crues

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

3 à 4 courgettes

50 g de pignons de pin

8 pétales de tomates confites à l’huile

12 tomates cerises

1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

menthe

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver et couper mes extrémités des courgettes.

2 A l’aide d’une mandoline, réaliser de fines bandes de courgettes dans le sens de la longueur.

3 Dans une poêle chaude, faire dorer les pignons de pin à sec.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Direction la Grèce avec cette sympathique salade de courgettes agrémentée de tomates confites et fraîches ainsi que de pignons

Voir la recette

courgettes cuisine grecque cuisine méditerranéenne graines herbes aromatiques légumes feuilles légumes fruits menthe pignons salade tomate cerise tomates tomates confites

Recette ajoutée le 13/09/17 - Mise à jour le 16/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Pâtes aux courgettes et aux amandes, sauce chaude au chèvre

Ne passez pas à côté de cette recette d'amandes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Crumble de courgettes au chèvre

Vous êtes tenté par une recette de crumble de courgettes au chèvre ? Testez cette recette de gratin et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Gratin de courgettes aux ravioles du Dauphiné et au saumon fumé

Un bien sympathique gratin de courgettes agrémenté de ravioles et de saumon fumé

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par JE CUISINE DONC JE SUIS pour accompagner la recette Omelette à La Grecque.