Salade de crudités aux cranberries et ses toasts au camembert

Salade de crudités aux cranberries et ses toasts au camembert
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Quelques mots sur la recette

La recette d'aujourd'hui est un fond de frigo. Quelques crudités, une poignée de cranberries, un morceau de fromage est on obtient : une salade de crudités aux cranberries et ses toasts au camembert.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carottes à la crème.

Voir aussi

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Tailler une brunoise de carotte

Pour garniture de potages, sauces, farces et salpicons

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Carottes tournées

Une question de texture et de présentation.

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Tartelettes fleurs de carottes

Des petites tartelettes à la carotte en forme de fleurs, parfaites pour une entrée originale ou un apéritif dinatoire gourmand.

Roquette herbes et épices
Roquette

Eruca sativa. Egalement rucola ou rouquette, ou encore riquette.

Le cresson produits
Le cresson

Lepidium sativum pour les intimes !

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Qui c'est qui veut des brocolis ?

Des recettes de brocolis simples et originales.

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Promis juré, demain jarret !

Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.

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Spaghettis au saumon fumé

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

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Une très belle entrée pour les fêtes.

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Velouté de butternut et ses graines croustillantes

un potage agrémenté de graines de butternut grillées: l'onctueux et le croquant dans la même cuillère!

Irish stew recette
Irish stew

Le irish stew c'est le plat national irlandais. Il s'agit d'un ragoût à base d'agneau, pommes de terre et carottes. J'aime bien ajouter des panais par gourmandise. Ce ragoût mijote lentement dans de la bière brune de préférence, ce qui lui confère une saveur particulière beaucoup moins sucrée...

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Green salad

petite entrée fraîche et savoureuse, qui accompagne aussi très bien les barbecues!

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