J’aime le fenouil sous toutes ses formes – cru comme cuit – et j’en fais souvent des salades fraîches et croquantes, en toutes saisons. Voici donc une jolie salade japonisante pour le début de l'hiver !
Voir la recetteTrès employé dans la cuisine japonaise, il parfume poissons, viandes et desserts.
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