Salade de fenouil citron confit et sésame noir

Salade de fenouil citron confit et sésame noir
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Salade de fenouil citron confit et sésame noir fenouil citron confit sésame noir entrée

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Salade de fenouil citron confit et sésame noir 2 petits bulbes de fenouil - 1/2 citron beldi - 1/2 citron - 1 cuillerée à soupe de sésame noir - 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette (extrait)

  • Retirez les premières feuilles des bulbes de fenouil si elles sont abimées.
  • Taillez-les en très fines lamelles à la mandoline.
  • Réservez sur le plat de service et citronnez pour éviter l'oxydation.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Une salade de fenouil émincé avec du citron confit et du sésame noir torréfié, une recette de Louise Denisot.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Les citrons confits, pensez-y !

Les citrons confits, pensez-y !
Un condiment idéal pour sublimer le poulet, le veau, le poisson ou l'agneau.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Kélou pour accompagner la recette Velouté de carotte et fenouil à l'orange.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Des recettes très hot ! Saint-Valentin
Des recettes très hot !

Quelle que soit la variété utilisée, le piment relève tous vos plats préférés.

Des pancakes pour le Shrove Tuesday Mardi gras
Des pancakes pour le Shrove Tuesday

Le Pancake Day est le Mardi Gras de nos amis anglo-saxons

Chouchous, beignets, chichis... Les incontournables de la plage Mardi gras
Chouchous, beignets, chichis... Les incontournables de la plage

Que serait la plage sans le sable, le soleil et ses pauses gourmandes ?

Granité tomate poivron vidéo
Granité tomate poivron

Un gaspacho complètement givré !

Rillettes de canard vidéo
Rillettes de canard

Préparez des rillettes de canard à votre goût.

Pickles de légumes de printemps en bocal au vinaigre vidéo
Pickles de légumes de printemps en bocal au vinaigre

Dès l'instant où le calendrier affiche (ENFIN) le mois d'avril ... je me mets en mode WARRIOR, pour accueillir comme il se doit les Beaux Jours avec un grand B ! Et pour le coup je me suis projetée dans les futurs soirées apéritives d'été dans le jardin, les brunchs en famille au bord de la piscine en famille ou entre amis et du coup je me suis lancée dans la réalisation de bocaux de PICKELS (mélange de légumes plongés dans un mélange d'eau et vinaigre blanc épicé). Ils faut juste un peu de patience avent de les gouter ... patienter 2-3 jours, c'est tout. Venez c'est par ici.

Fenouil herbes et épices
Fenouil

Foeniculum vulgare.

De belles entrées pour votre repas pascal recettes
De belles entrées pour votre repas pascal

Découvrez notre sélection de recettes pour bien débuter votre menu de fêtes.

Le fenouil, un légume à double emploi recettes
Le fenouil, un légume à double emploi

Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !

Crumbles d'endives au foie gras technique
Crumbles d'endives au foie gras

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux technique
Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux

Un duo terre et mer parfait !

Salade de Boulgour et Poulet Tandoori recette
Salade de Boulgour et Poulet Tandoori

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de boulgour et poulet tandoori.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Bergamote et citron bergamote
Bergamote et citron bergamote
Deux agrumes différents que l'on confond très souvent.
L'orange passe au rouge
L'orange passe au rouge
Ça va saigner dans les agrumes !
Et la pomme de terre se tortilla
Et la pomme de terre se tortilla
La plus espagnole des omelettes.
C'est du flan !
C'est du flan !
La recette de base du flan permet une multitude de déclinaisons.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici