Salade de fenouil citron confit et sésame noir

Salade de fenouil citron confit et sésame noir
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Salade de fenouil citron confit et sésame noir fenouil citron confit sésame noir entrée

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Salade de fenouil citron confit et sésame noir 2 petits bulbes de fenouil - 1/2 citron beldi - 1/2 citron - 1 cuillerée à soupe de sésame noir - 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette (extrait)

  • Retirez les premières feuilles des bulbes de fenouil si elles sont abimées.
  • Taillez-les en très fines lamelles à la mandoline.
  • Réservez sur le plat de service et citronnez pour éviter l'oxydation.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Une salade de fenouil émincé avec du citron confit et du sésame noir torréfié, une recette de Louise Denisot.

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Accords

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