Salade de fèves marinées à l'indienne

Huîtres au sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Rouleaux de printemps

Une recette simple et rapide des fameux rouleaux de Printemps. Voilà une entrée fraîche et gourmande, à décliner selon vos envies avec les ingrédients de votre choix !

Croque au sel (A la)

Radis à la croque au sel

Le cresson

Lepidium sativum pour les intimes !

Salade ? Vous avez dit salade ? Comme c'est salade...

Des salades légères, gourmandes et printanières

Retour aux classiques

Vous êtes plutôt oeufs à la neige ou île flottante ?

Beurre d'ail

Un beurre composé à froid classique légèrement revisité.

Feuilletés d'andouillettes à la moutarde ancienne

Biryani

Le biryani est un plat de riz cuisiné indien très parfumé. C’est aussi une recette simple à réaliser et complètement végétale. Il existe cependant de nombreuses variantes avec du poulet, d’autres viandes, des oeufs et des légumes. C’est un riz frit aux épices, aux raisins secs et aux noix de cajou.

Mijoté de poulet au curry à la thaï

Un savoureux mijoté de poulet au curry, au lait de coco, citron vert et coriandre

Salade de betteraves aux noix et à la fêta

Voilà une recette simple à réaliser pour la lunch box ou le dîner