Salade de fruits exotiques et boule de glace coco agrumes fruits banane kiwi grenade noix de coco fruits exotiques salade de fruits dessert aux fruits
Salade fruits exotiques pour 4 personnes 1 pamplemousse - 1 orange - 3 petites bananes - 1 grenade - 3 kiwis - 2 fruits de la passion - glace à la noix de coco - cigarettes russes.
Peler les kiwis.
Détailler en tranches pas trop fines et couper les tranches en deux.
Détailler le pamplemousse en suprêmes et récupérer le jus.
Couper la grenade en deux et récupérer les graines à la cuiller.
Couper les fruits de la passion en deux et récupérer la pulpe sans les graines.
Presser le jus d'une orange.
Réunir le tout dans un récipient et mettre au frais.
Pour le service, dresser la salade de fruits en coupes individuelles.
Ajouter dans chaque coupe des rondelles de banane et une boule de glace à la noix de coco.
Servir avec une cigarette russe ou une tuile aux amandes.
Vous pouvez remplacer le pamplemousse par de l'ananas, c'est bien aussi mais ne faites pas l'impasse sur la grenade ! Avec une grenade à 1 euro pièce vous illuminez cette salade pour 4 personnes.
Dans tous les cas n'ajouter les bananes qu'à la dernière minute si vous ne voulez pas que les autres fruits aient aussi le goût de banane.
La glace coco viendra apporter de la douceur à cette salade acidulée.
Les fruits exotiques ont leur place à la table du réveillon et font de délicieux desserts très gouteux et légers. Idéal après un repas généralement plus copieux que d'ordinaire !
Cuisine Avenue vous souhaite un excellent réveillon de noël !
Autour d'un repas chic et convivial en famille.
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