Les haricots verts frais arrivent sur les étals (à Nantes au moins). Les asperges vertes ne vont pas tarder à les quitter. Si cette salade vous tente, c'est maintenant qu'il faut la faire !
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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
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Préparez cette recette au rythme de Earth, Wind & Fire - September
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