Salade de petit épeautre à l'avocat

Comme la tarte fine aux pommes mais en format individuel.

Une vraie salade de caractère !

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Des salades légères, gourmandes et printanières.

En grain ou transformé en farine, le petit épeautre agrémente de nombreux plats.

Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.

Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.