Finalement, c'est très facile de faire une salade de poulpe comme en Crète ! Alors ne nous en privons pas !
Voir la recetteCette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Noix de Saint-Jacques en persillade.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Pour ce plat estival grecque, nous vous conseillons de rester dans le sud et de choisir un vin blanc sec à base de Vernaccia. Ce cépage originaire de Toscane se mariera à merveille avec les épices et le poulpe. Une Vernaccia Fiore du Domaine italien Montenidoli vous comblera.
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Le tzatziki est l'idée fraîcheur à servir l'été à l'apéritif ou en accompagnement.
En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.
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