Salade de quinoa, avocat, asperges, truite fumée, radis et roquette

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Comment l'utiliser ? Faut il laver le quinoa préalablement ?

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.

Un aliment hautement nutritif, sans gluten et cultivé depuis des millénaires.

Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.