Cuisiner en paix partage également ces recettes.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
Des conserves de légumes et de condiments pour faire perdurer l'été.
Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !
Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Carpaccio de loup au fenouil et limoncello.
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