Salade fraises ananas

Salade fraises ananas
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Quelques mots sur la recette

Salade de fruits à base de fraises, d'ananas, jus et zeste de citron vert et vanille, un délice à consommer sans modération

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Semifreddo à la rhubarbe et aux fraises.

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Layer cake Fraisier

Un layer cake comme un fraisier, composé d'un biscuit dense, une crème mousseline et de fraises fraîches. Le biscuit est un peu dense alors si vous le préférez plus léger je vous conseille d'utiliser la recette du sponge cake.

Les fraises produits
Les fraises

Choisissez vos fraises bien brillantes avec un pédoncule bien vert et non flétri.

Le citron produits
Le citron

Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».

Avec les dernières fraises... ou presque recettes
Avec les dernières fraises... ou presque

Profitez des dernières fraises pour réaliser encore quelques gourmandises.

Salade de fruits, jolie, jolie, jolie recettes
Salade de fruits, jolie, jolie, jolie

Pour profiter de la saveur des fruits, servez frais mais pas glacé.

Crème pâtissière technique
Crème pâtissière

Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.

Chutney d'ananas technique
Chutney d'ananas

Pour accompagner le porc et le gibier.

Fraisier : biscuits à la cuillère et crème diplomate recette
Fraisier : biscuits à la cuillère et crème diplomate

Fraisier frais et léger, un peu différent de la recette classique puisqu'il est composé de 2 disques de biscuits à la cuillère et de crème diplomate à la vanille

Charlotte aux fraises sans cuisson au citron et palets bretons recette
Charlotte aux fraises sans cuisson au citron et palets bretons

Charlotte aux fraises sans cuisson au citron et palets bretons Voici une recette un peu plus technique mais le résultat en vaut la peine. La recette est longue mais pas si difficile finalement. Fraises et Citron se marieront parfaitement ... idéale en cette saison. Vous allez vous régaler !

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Une bûche légère à déguster version entremets ou glacée

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