Il s’agit d’une recette de salade de pommes de terre italienne très simple qui peut être utilisée comme accompagnement dans de nombreux plats principaux. Il convient particulièrement aux plats de fruits de mer frais et de fruits de mer, car il est parfumé au persil, à l'ail et au citron.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Des salades légères, gourmandes et printanières.
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