La rhubarbe se la joue salée en deux textures avec des parfums de cardamome et de sumac
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La compote de rhubarbe est idéale pour ajouter une note acidulée dans vos desserts.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Des saveurs douces qui se prêtent à de nombreuses préparations salées et sucrées.
Cru, cuit, haché ou en feuilles il y a maintes façons de le déguster.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par VEB pour accompagner la recette Fondant à la rhubarbe sans gluten.
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