D'ordinaire on les trouve plutôt en version salée avec farces de viandes ou de volaille, de poisson ou de fruits de mer mais nous avons opté pour une version sucrée pour vous montrer le pliage de ce qu'on appelle aussi simplement des triangles.
Et c'est juste délicieux ! L'acidulé de la framboise vient casser la trop grande douceur du chocolat blanc. L'équilibre est parfait et l'ensemble à la fois craquant et onctueux.
Facile et rapide. Notons aussi que si vous avez un problème avec le pliage en triangle vous pouvez tout aussi bien réaliser cette recette sous forme de nems.
N'hésitez pas à varier les fruits. La poire ou la banane avec du chocolat noir par exemple.
Mûres, myrtilles et framboises, dépêchez-vous d'en profiter !
Cheesecakes, tartes ou sorbets, les framboises réveillent vos desserts préférés.
Êtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Quelle que soit l'occasion, on aime déguster le chocolat sous toutes ses formes !
A la viande, aux légumes ou au fromage, ils ont toujours du succès.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On confectionne ces douceurs avec légèreté en écoutant "Tête en l'air" de Jacques Higelin dans l'album "Champagne pour tout le monde".
Coteaux du Layon, Riesling Vendanges Tardives, Pacherenc du Vic Bilh, Crémants rosés doux, Lambrusco dolce, Cabernet d’Anjou... Voir tous les accords mets-vins pour les samoussas framboises chocolat blanc sur Ecce Vino.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
