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D'ordinaire on les trouve plutôt en version salée avec farces de viandes ou de volaille, de poisson ou de fruits de mer mais nous avons opté pour une version sucrée pour vous montrer le pliage de ce qu'on appelle aussi simplement des triangles.
Et c'est juste délicieux ! L'acidulé de la framboise vient casser la trop grande douceur du chocolat blanc. L'équilibre est parfait et l'ensemble à la fois craquant et onctueux.
Facile et rapide. Notons aussi que si vous avez un problème avec le pliage en triangle vous pouvez tout aussi bien réaliser cette recette sous forme de nems.
N'hésitez pas à varier les fruits. La poire ou la banane avec du chocolat noir par exemple.
Un chocolat qui apporte sa douceur dans des mousses, gâteaux et confiseries.
A la viande, aux légumes ou au fromage, ils ont toujours du succès.
On confectionne ces douceurs avec légèreté en écoutant "Tête en l'air" de Jacques Higelin dans l'album "Champagne pour tout le monde".
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Coteaux du Layon, Riesling Vendanges Tardives, Pacherenc du Vic Bilh, Crémants rosés doux, Lambrusco dolce, Cabernet d’Anjou... Voir tous les accords mets-vins pour les samoussas framboises chocolat blanc sur Ecce Vino.
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Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).
Craquez pour la Gariguette, la Mara des Bois, la Ciflorette ou la Charlotte.
Couronne briochée ou galette des rois ?
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