Sangria blanche aux pêches et framboises

Sangria blanche aux pêches et framboises
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 75 cl de vin blanc moelleux, de crémant ou de champagne
  • 75 cl de limonade
  • 2 pêches blanches
  • 1 barquette de framboises
  • 2 citrons
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • 2 bâtons de cannelle
  • 1 cuillère à café de baies roses
  • 1 petit bouquet de verveine citronnelle

Ustensiles

Préparation de la recette

  • Cette recette se prépare sur 2 jours pour laisser le temps aux fruits de bien infuser et de donner une sangria bien parfumée.
  • La veille :
  • Versez le vin blanc dans une casserole, ajoutez le sucre, les épices, la vanille fendue et grattée. Portez à ébullition, éteignez le feu et laissez infuser et refroidir.
  • Pendant ce temps, épluchez les pêches, enlevez le noyau, et coupez la chair en quartiers.
  • Brossez les citrons sous l'eau, coupez en rondelles fines, puis en 2.
  • Déposez les fruits dans une carafe, ajoutez les framboises fraîches, versez le vin blanc sucré avec les épices. Ajoutez la verveine citronnelle. Entreposez au frais jusqu'au lendemain.
  • Au moment du service, ajoutez la limonade. Servez bien frais.

Quelques mots sur cette recette de boisson

Une recette de sangria qui change de la traditionnelle au vin rouge !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par A Prendre Sans Faim pour accompagner la recette Confiture de pêches à l'ancienne.

Pour les mixologistes

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

accessoires pour cocktails

accessoires pour cocktails
220.00 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Pocher des fruits au sirop technique
Pocher des fruits au sirop

Pêches pochées au sirop léger pour vos desserts et entremets.

Clafoutis de pêches à la cardamome technique
Clafoutis de pêches à la cardamome

et coulis de fruits rouges

Charlotte aux pêches technique
Charlotte aux pêches

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

Coulis de fruits jaunes technique
Coulis de fruits jaunes

Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques

Pêches au vin rouge épicé technique
Pêches au vin rouge épicé

Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.

Quels vins boire à l’apéritif ? Accords vins
Quels vins boire à l’apéritif ?

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Avec les dernières fraises... ou presque recettes
Avec les dernières fraises... ou presque

Profitez des dernières fraises pour réaliser encore quelques gourmandises.

Clémentines et mandarines ! recettes
Clémentines et mandarines !

Faites le plein de vitamines avant les fêtes.

Pour les mixologistes

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

accessoires pour cocktails

accessoires pour cocktails
220.00 € sur amazon.fr
Commander >>