Une sauce saine, onctueuse et savoureuse. Une de mes préférées par ses arômes et ses bienfaits concentrés. J'adore la manger avec des légumes crus ou cuits. Elle passe très bien aussi avec certains poissons. A partager sans modération ici ou à table.
Voir la recetteLe cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.
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La sauce béarnaise se sert chaude ou tiède pour accompagner viandes et poissons grillés.
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Pâques sans les oeufs c’est comme Laurel sans Hardy, ce n’est pas envisageable !
Elle donne un vrai coup de fraîcheur à vos omelettes, salades et sauces vinaigrettes
Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.
Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.
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