Sauce au beurre blanc

  • Baradozic Baradozic
  • Difficulté moyenne
  • Pour 2 personnes.
Sauce au beurre blanc
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Sauce au beurre blanc beurre échalote poisson

Quelques mots sur la recette

une sauce émulsionnée au beurre et aux échalotes, parfaite pour accompagner le poisson.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Beurre d'ail.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de fruits.

planche à découper planche à découper
49.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Dos de cabillaud poché vidéo
Dos de cabillaud poché

Pocher un poisson à l'eau de sel

Ciseler une échalote ou un oignon vidéo
Ciseler une échalote ou un oignon

La technique est identique pour l'échalote et l'oignon.

Beurre de pomme vidéo
Beurre de pomme

Vous en avez marre de la confiture et du beurre sur vos tartines du petit-déjeuner ? Je vous invite à découvrir le beurre de pomme mais… sans beurre et sans sucre ! Elle convient également parfaitement aux vegans.

Beurre sec lexique
Beurre sec

Le beurre de Charente est un beurre sec.

Le caviar produits
Le caviar

Histoire et origine de ce trésor des mers

Parce que les Sars dînent à l'huile ! recettes
Parce que les Sars dînent à l'huile !

Grillée, frite ou marinée, la sardine a le vent en poupe.

Nom d'une truite ! recettes
Nom d'une truite !

L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.

Anguilles au vert technique
Anguilles au vert

Anguilles à la bière de Chimay, une spécialité flamande.

Tartare de poisson cru technique
Tartare de poisson cru

L'assiette fraîcheur.

Sauce au beurre blanc recette
Sauce au beurre blanc

une sauce émulsionnée au beurre et aux échalotes, parfaite pour accompagner le poisson.

Sauce au biltong pour barbecue et grillades recette
Sauce au biltong pour barbecue et grillades

Une délicieuse sauce onctueuse au biltong, viande de bœuf marinée et séchée d'Afrique du Sud

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.
L'estragon, il a tout bon !
L'estragon, il a tout bon !
Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.
Glaces et sorbets bien fruités !
Glaces et sorbets bien fruités !
7 glaces et sorbets à déguster en cette fin de printemps

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de fruits.

planche à découper planche à découper
49.99 € sur amazon.fr

Commander >>