Voici un classique de la cuisine italienne, la sauce bolognaise, ou plutôt "il ragù alla bolognese". Cette sauce à base de viandes hachées et de tomates est originaire de l'Emilia-Romagna dont la capitale est Bologne.
La sauce bolognaise a fait le tour du monde et réjouit de nombreux amateurs de la cuisine italienne.
Les pâtes, on n'a jamais fini d'en faire le tour !
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
L'Italie dans ma cuisine partage également ces recettes.
L'écoute de Glory par Gazelle Twin fera beaucoup de pied à votre bolognaise, sachez-le !
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
Faisan, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
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