Sauce Bolognaise maison

Sauce Bolognaise maison
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Sauce Bolognaise maison bolognaise sauce cuisine italienne tomates

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Sauce Bolognaise maison 700 g de boeuf haché - 2 oignons rouges - 3 gousses d'ail - 2 petites carottes - 2 branches de céleri - 250 g de champignons de paris - 25 cl de vin rouge - 1 marmite de bouillon de boeuf - 400 g de pulpe de tomates - 200 g de tomato Frito ou de purée de tomate - 1 cs de concentré de tomate - 1 cs de farine - 1 cc d'origan séché - 1 cc d'herbes de provence - Huile d'olive - Sel, poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Commencer par préparer tous les légumes.
  • Peler et émincer finement les oignons rouge.
  • Peler et dégermer les gousses d'ail.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Une délicieuse sauce bolognaise maison à faire avec les tomates du jardin.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Linguine comme "alla Bolognese".

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