La chermoula marocaine est tout à la fois marinade, sauce et condiment. Facile et rapide à préparer, elle est pleine de saveurs. Elle est parfaite pour accompagner le poisson, le poulet, les légumes (pommes de terre, carottes, aubergines, ...). Elle est composée de coriandre, persil, ail, jus de citron et des épices à chermoula.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Keskonmangemaman? pour accompagner la recette Chorba.
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Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Son goût acidulé, légèrement aigre se marie parfaitement avec la viande, le poisson, les salades et les farces.
Travers de porc, légumes, poulet... une sélection de belles idées à griller pour tous les goûts.
Elles parfument délicatement toutes sortes de plats et marinades.
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