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Sauce madère

Sauce madère

Ou sauce au porto. Sauce par réduction
Facile
Préparation : 20'

Ingrédients

Recette de sauce madère pour 4 personnes
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Préparation de la recette

Sauce madère  - Etape 1
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Sauce madère  - Etape 2
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Sauce madère  - Etape 3
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Sauce madère  - Etape 4
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Sauce madère  - Etape 5
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Sauce madère  - Etape 6
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Sauce madère  - Etape 7
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Sauce madère  - Etape 8
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Sauce madère  - Etape 9
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Quelques mots sur cette recette de sauce

La sauce madère (ou porto) est une sauce brune classique servie généralement avec des parfaits de foies de volaille ou le saucisson en brioche.

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