Sauce salée maracudja ou sauce aux fruits de la passion

Sauce maracudja

Name: Sauce maracudja
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sauce
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

MesGougèresAuxEpinards

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de sauce

La sauce maracudja, c’est une des découvertes culinaires de mon voyage en Guyane. Cette sauce salée est idéale pour changer d’un classique beurre blanc ou d’une sauce citron ou orange pour accompagner votre poisson. Le fruit de la passion, va apporter une petite note acidulée à votre plat.

Voir la recette

crème crème fraîche cuisine facile fruit de la passion fruits fruits exotiques lait mer plat principal poisson produits laitiers sauce

Recette ajoutée le 05/12/17 - Mise à jour le 10/10/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

MesGougèresAuxEpinards partage également ces recettes.

Mousses au citron

Après tous les plus ou moins gros excès des fêtes, j’avais envie de vous proposer un dessert léger, fruité, qu’on puisse mettre sur la table à côté des des tartes et des gâteaux pour apporter de la fraicheur en fin de repas. Alors exit le chocolat et la pâte feuilletée des galettes, je vous ai préparé des petites mousses au citron !

Tarte aux mûres sauvages

Ma grand-mère fait chaque année de très bonnes confitures. Et cette fois-ci, je lui ai piqué 500g de mures pour faire une tarte. Ce sont des fruits que je n’achète jamais et c’était l’occasion de tenter de nouvelles choses. Dans cette recette, très peu de sucre, pas d’œuf et pas de cuisson des fruits. Testée et approuvée, je vous livre la recette de la tarte aux mûres sauvages.

Mayonnaise aux épices mexicaines

Comme j’adore les épices mexicaines, j’en ai utilisé pour faire cette mayonnaise qui sera au top pour accompagner vos frites, potatoes ou votre burger maison.