Sauce salade acidulée-sucrée

Quelques mots sur la recette

Une sauce totalement addictive !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ateliers Culinaires Saperlipopote pour accompagner la recette Cabillaud en papillotte aux feuilles de citronnier.

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Pimenta Dioica.

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Appelé aussi Maniguette ou graine de Paradis .

Photo : Graines décortiquées de Amomum Meleguetta ( Soripa Gastronomie).

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