Sauce tomate

Une étape indispensable dans de nombreuses recettes.

Sauce froide dérivée de la mayonnaise.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.

Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.

Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.

Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.

C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !