1. Accueil>
  2. Recettes
Sauce vierge à ma façon

Sauce vierge à ma façon

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette de sauce

Une petite sauce vierge qui enchante toute la tablée et se prépare en 5 minutes. Elle ira aussi bien sur le poisson que sur le riz ou les légumes qui l'accompagnent.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Pas de bon chef sans bon couteau !

Les lames japonaises à votre service.

couteau Santoku Kasumi

Voir aussi

Sauce cocktail
technique
Sauce cocktail

Pour accompagner les crustacés ou une bonne grillade.

Coques poulette
technique
Coques poulette

A servir en entrée, en cassolette décoquillées ou non.

Dos de cabillaud au four
technique
Dos de cabillaud au four

Mangeons du poisson tant qu'il y en a encore !

Sauce mousseline
technique
Sauce mousseline

Sauce émulsionnée semi-coagulée chaude parfaite avec les asperges.

Rillettes de maquereau
technique
Rillettes de maquereau

Des rillettes de poisson à servir en mise en bouche ou à l'apéritif.

Sushis moulés
technique
Sushis moulés

Don't Worry Be Happy

Quels vins boire avec un poisson grillé ?
Accords vins
Quels vins boire avec un poisson grillé ?

Des beaux vins pour des belles recettes iodées.

Quels vins boire avec le poisson ?
Accords vins
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

La suite après cette publicité