Pour accompagner votre plateau de fruits de mer spécial Saint-Valentin, j’ai choisi 3 recettes de sauces sur le thème de l’exotisme.
Une sauce à l’échalote et à la grenade pour les huitres.
Une mayonnaise à la mangue pour les gambas, langoustines et homard.
Une gremolata au gingembre et citron vert pour les bulots et bigorneaux.
Les recettes de Mélanie partage également ces recettes.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Mets d’exceptions, les langoustines raviront particulièrement les gourmets d’avril à octobre.
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
Profiter des produits de la mer en pleine saison c'est toujours mieux.
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Dès que le vent soufflera je repartiras, dès que les vents tourneront nous nous en allerons (de requin) !
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Parlons cuisine !
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