Un plat de saumon en croûte tout simplement merveilleux. La croûte est bien parfumée et croquante et contraste à merveille avec le moelleux du saumon. Vous pouvez l'accompagner de riz et d’une poêlée de champignons.
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.
Grillé, poché ou servi en tartare, le saumon s'apprête de nombreuses manières.
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Un savoureux saumon à déguster en écoutant Limp Bizkit - Behind Blue Eyes
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