Une jolie recette qui en jette un peu, un saumon en croûte feuilletée. Nous avons beaucoup aimé ce poisson qui change un peu des recettes du quotidien, certes, cela demande un peu de préparation mais ça valait le coup.
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La cuisson en croûte donne du moelleux et exhale les saveurs de vos préparations.
Un poisson gras riche en oméga 3 qui se mange en entrée ou en plat principal.
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Dans la cuisine classique les fleurons servent de décors d'assiette, de tourtes, de terrines en croûte.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Pour apporter du moelleux à vos plats, rien de tel qu'une cuisson en croûte.
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Vous pourrez réaliser cette recette en écoutant Emeli Sandé - My Kind Of Love
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