Petite composition de fruits et légumes pour une entrée ou un repas léger plein de fraîcheur autour d'un coeur de filet de saumon frais. La vinaigrette à base de sauce soja, vinaigre de riz et d'huile aromatique thaïe lui apporte une saveur aigre-douce très gourmande.
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Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.
Croquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération.
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