Name: Sauté de champignons au quinoa
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: plat principal
Ingredients: 500 g de champignons de Paris; 330 ml ou 1/3 de tasse d'eau; 150 g de quinoa rouge et blanc; 125 g de tofu aux herbes; 1 oignon jaune de 100 g environ; 3 cuil. à soupe ou à table de persil haché frais ou surgelé; 1 cuil. à soupe ou à table de purée d'ail; 1 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olive; 1/2 cuil. à soupe ou à table de bouillon de légumes réduit en sel ou 1/2 cube; 1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma; poivre au goût

Sauté de champignons au quinoa

Ma cuisine santé

Préparation : 15 min

Ingrédients

500 g de champignons de Paris

330 ml ou 1/3 de tasse d'eau

150 g de quinoa rouge et blanc

125 g de tofu aux herbes

1 oignon jaune de 100 g environ

3 cuil. à soupe ou à table de persil haché frais ou surgelé

1 cuil. à soupe ou à table de purée d'ail

1 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olive

1/2 cuil. à soupe ou à table de bouillon de légumes réduit en sel ou 1/2 cube

1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma

poivre au goût

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Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de quinoa !

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Recette ajoutée le 08/09/15 - Mise à jour le 25/03/22 .

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Poulet rôti : la bonne cuisson.