Pour cette recette de Sauté de dinde thym romarin sauté de dinde: 800 g - huile de pépins de raisin: 5 cl - thym: 2 cs - romarin: 2 cs - ail en poudre: 1 cc - échalote déshydratée: 1 cs
Le sauté de dinde thym romarin a été une véritable découverte chez mon volailler dont c’est un des produits phare. Je dois admettre avoir pris du temps pour pouvoir reproduire cette incroyable marinade aux accents de Provence qui met en avant ses savoureux morceaux de dinde. Le résultat est top, la viande se doit d’être de qualité pour en profiter pleinement. Je vous explique tout et c’est super simple.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gigot d'agneau au barbecue.
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Application de la cuisson sous-vide basse température.
Une opération indispensable à répéter tout au long de la cuisson au four.
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