Sauté de dinde thym romarin

Sauté de dinde thym romarin
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Sauté de dinde thym romarin barbecue plancha dinde fines herbes marinade volailles

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Sauté de dinde thym romarin sauté de dinde: 800 g - huile de pépins de raisin: 5 cl - thym: 2 cs - romarin: 2 cs - ail en poudre: 1 cc - échalote déshydratée: 1 cs

Préparation de la recette (extrait)

  • Verser le thym, le romarin, l'ail en poudre et l'échalote déshydratée dans le bol d'un mixer et réduire le tout en une poudre fine.
  • Mélanger ensuite cette marinade sèche à l'huile pour obtenir un mélange homogène.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Le sauté de dinde thym romarin a été une véritable découverte chez mon volailler dont c’est un des produits phare. Je dois admettre avoir pris du temps pour pouvoir reproduire cette incroyable marinade aux accents de Provence qui met en avant ses savoureux morceaux de dinde. Le résultat est top, la viande se doit d’être de qualité pour en profiter pleinement. Je vous explique tout et c’est super simple.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes du Chef pour accompagner la recette Gigot d'agneau au barbecue.

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir en fonte Le Creuset pour vos viandes et volailles de fêtes.

plat à rôtir en fonte Le Creuset

plat à rôtir en fonte Le Creuset
115.00 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Galettes et couronnes de l'Epiphanie Epiphanie
Galettes et couronnes de l'Epiphanie

Fêtons les rois !

Galettes des rois spéciales Epiphanie
Galettes des rois spéciales

Tout le monde peut fêter les rois !

Côte de boeuf au barbecue video
Côte de boeuf au barbecue

Cuisson d'une côte de boeuf au Kamado Joe.

Tendrons de veau laqués à la plancha technique
Tendrons de veau laqués à la plancha

Application de la cuisson sous-vide basse température.

Pulled pork technique
Pulled pork

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

Farce pour terrines et volailles technique
Farce pour terrines et volailles

Idées de garnitures pour typer une farce.

Arroser une volaille pendant la cuisson video
Arroser une volaille pendant la cuisson

Une opération indispensable à répéter tout au long de la cuisson au four.

Noisettes d'agneau à la plancha technique
Noisettes d'agneau à la plancha

Et beurre composé à l'estragon.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir en fonte Le Creuset pour vos viandes et volailles de fêtes.

plat à rôtir en fonte Le Creuset

plat à rôtir en fonte Le Creuset
115.00 € sur amazon.fr
Commander >>