Sauté de Veau de Lisbonne

Pavés de foie de veau aux cerises à l'aigre-doux.

Un sauté de veau pas si facile.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Une tranche de viande (ou de poisson) fine, une farce et on roule !

Rouge ou blanc, le porto rehausse la saveur de nombreux plats.

Sûrement pas ! Hop, un sauté !

Un mets délicat prisé des connaisseurs !