A l'origine cette recette de la gastronomie Toscane (et plus particulièrement de Viareggio) est sucrée. La voici revisitée en version salée par le Chef étoilé Alain Ducasse.
Voir la recetteMiechambo Cuisine partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par la conque d'or pour accompagner la recette Taboulé safrané aux légumes.
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Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.
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