Schaleth, gâteau aux pommes

Quelques mots sur la recette

Un recette sans pâte ni farine, sans gluten. Une très ancienne recette ce dessert léger composé de pommes, d'oeufs, de sucre et de vanille. Un entremets servi pour le seder de Rosh Hashannah cuit longuement, arrosé de beurre tout au long de sa cuisson. Il se déguste chaud le premier jour, froid le lendemain.

Accord musical

 musique

Rosh Hashanah Rock Anthem.

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De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

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