Schwowebredele
Quelques mots sur la recette
Biscuits aux épices. En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin). Il en existe de toutes sortes... Certains sont même revisités. Les traditionnels sont évidemment les butterbredele, les anisbredele, les kipferle, les spritzbredele, les zimmetsterne... Les schwowebredele sont à la noisettes et aux épices.
Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Biscuits ingenting.
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A propos de Chef Simon
