Sculpture de légumes d'Olivier Herbomel

Name: Sculpture de légumes d'Olivier Herbomel
Total time: 30 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: légumes
Ingredients: pastèque; pomme; poireaux; carottes

Grandes et petites pièces pour buffet à thème.

Chef Simon
Difficile

Aimer la recette

Sculpture de légumes d'Olivier Herbomel légumes sculpture de légumes

Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette techniquepastèque - pomme - poireaux - carottes

Ustensiles

Préparation de la recette

1 - Pastèque
2 - Pomme
3 - Pomme

4 - Pastèque
5 - Pastèque
6 - Pastèque

Quelques mots sur cette recette

Chef Simon et Olivier vous proposent deux fiches techniques pour débuter dans la sculpture de légumes :
Les fleurs de poireaux
Les fleurs de carottes

Comme pour les sculptures de Michel Pio, point n'est besoin de commentaires ! Il suffit de regarder. Pour ceux qui sont interessés, Olivier donne des cours.
Pour le contacter : Olivier Herbomel

Accord musical

musique

Faut bien s'amuser et je ne mettrai pas en compétition les artistes du légume et je les invite à partager leur savoir et à écouter avec amour Amazing du groupe Aerosmith dans l'album Get a Grip