Recherche de recettes de Saveurs par le Chef Simon et les Gourmets du Club Chef Simon

Recettes

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Recettes de Chef Simon

Une gelée au léger goût de miel.

Idéal pour une mise en bouche festive.

Cuisson du poisson au court-bouillon.

Et jus vert épinards, roquette et basilic. La réussite de cette recette repose uniquement sur la cuisson du turbot.

La langouste est à la fête !

Application de la cuisson sous-vide basse température.

Un plat de viandes en gelée à déguster avec une bière blonde bien fraîche !

Une charcuterie maison sans conservateurs

Sauce montée au beurre sur vin réduit au miroir.

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Sélections de recettes contenant 'Saveurs'

Une pointe d'amertume pour relever vos plats et pâtisseries.

Un basique de la pâtisserie qui peut servir de base à des gâteaux plus élaborés.

Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.

Brun, blanc ou lié, lequel est votre préféré ?

Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.

Cheesecakes, tartes ou sorbets, les framboises réveillent vos desserts préférés.

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