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Recettes

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Recettes de Chef Simon

Voici comment faire des croquettes de pommes de terre.

Un grand classique de la cuisine française au délicat équilibre des saveurs.

La salade composée au boeuf version cuisine vietnamienne.

Des conseils essentiels pour réussir un beau caramel liquide.

Applicable aussi au poisson surgelé

Une marinade à typer selon la viande concernée.

Excellents dans une salade composée.

La force de son parfum va vous surprendre.

Version à la viande de boeuf, aux aubergines grillées et sauce béchamel.

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Sélections de recettes contenant 'saveur'

Une pointe d'amertume pour relever vos plats et pâtisseries.

Un basique de la pâtisserie qui peut servir de base à des gâteaux plus élaborés.

Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.

Brun, blanc ou lié, lequel est votre préféré ?

Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.

Cheesecakes, tartes ou sorbets, les framboises réveillent vos desserts préférés.