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659 recettes contenant 'conseil'

Recettes de Chef Simon

Pâtes fraîches
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Comment faire des pâtes alimentaires maison (tagliatelles, lasagnes, spaghetti...). Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.
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Galette bretonne
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Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
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Caramel au beurre salé
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L'accompagnement rêvé pour vos crêpes, gaufres et pancakes.
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Langouste pochée
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La langouste est à la fête !
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Magret de canard au miel et aux épices
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Le magret en cuisson sous vide basse température.
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Tarte aux fraises
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Une recette de tarte sablée aux fraises simple également valable pour tous les fruits rouges
8
Tendrons de veau laqués à la plancha
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Application de la cuisson sous-vide basse température.
1
Rôti de porc cuit sous-vide à basse température
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Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.
1
Selle d'agneau rôtie
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Rôtir une selle d'agneau désossée avec ses deux filets mignons
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Faire ses pâtes fraîches maison
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