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Je vous propose de réaliser des gressins pour faire trempette dans la tapenade ou enroulés de jambon cru et donner un air de dolce vita à vos apéro festifs.

Direction Rome et sa dolce vita avec cette recette d'artichauts à la juive (carciofi alla giudia), à déguster et à partager à l'apéritif ! Un plat classique, mais qui met réellement en valeur la saveur de l’artichaut.

C'est une part de dolce vita que je vous propose aujourd'hui avec cette recette d'artichauts à la romaine de Laurent Mariotte, une spécialité romaine d'artichauts farcis.

Un duo qui fonctionne parfaitement, gorgonzola et endives et auquel vient s’ajouter la noix, un vrai plus . Les lasagnes en portions individuelles dans de petits cercles, sympa et bien suffisantes en entrée par exemple.

Une recette aux saveurs de l'Italie

Bouchée apéro douce et savoureuse au léger parfum de l'Italie.

La Dolce Vita, ça vous dit ?

Piège à filles et dolce vita.

J'ai trouvé cette belle recette dans l'ouvrage "A la romaine, la cuisine de la dolce vita" d'Eleonora Galasso.