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Un vrai délice réalisé à partir de pain sec !

Le steam pudding en version salée, c'est un peu comme une tourte, cuite à la vapeur mais avec une croûte quand même croustillante. Un trésor de la cuisine britannique !

Une recette anti-gaspi !

Voici une recette idéale pour recycler des restes de pain rassis, nous vous proposons de le transformer en pudding salé aux lardons, poireau et fromage de chèvre.

Comme j’avais beaucoup de pain sec en retard, les proportions sont pour un régiment, n’hésitez pas à inviter une dizaine d’amis si vous ne voulez pas en manger toute la semaine… ou alors adaptez les proportions à votre quantité de pain sec.

Le Yorkshire pudding est un pudding salé très aéré (un peu comme une pâte à chou, mais préparé de façon totalement différente) en forme de coupelle : la forme parfaite pour y verser la sauce qui accompagne le roast du dimanche.

Permettant d'utiliser les restes de pain, le pudding de pain est une recette anti-gaspi qui, je pense, replongera plus d'un entre vous en enfance ! J'en fais régulièrement, et aujourd'hui, mon pudding prend des airs bretons avec son bon goût de caramel au beurre salé.

Avez-vous envie de préparer une recette de gâteau pudding aux pommes et caramel de clémentine ? Cuisinez en suivant cette recette de caramel et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un petit essai qui à payé ... pain perdu façon pudding avec des Chamallows L' Original Haribo® !!! c'est tout simplement divin .... un goût hummm je ne vous dit que ca... vous pouvez ajouter les fruits secs que vous souhaitez , perso j'ai mis des cranberries car j'adore ca ... et au final quand vous versez une bonne rasade de Caramel beurre salé, que vous dégustez ensuite hummmm..

Ne jetez plus votre pain rassi !