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Une recette pour le petit-déjeuner, une délicieuse brioche moelleuse, fondante en bouche, avec une mie filante.

Un filet mignon de porc dans un poisson tressé en pâte feuilletée ! Ou le "poissporc".

Vous connaissez la babka, cette brioche tressée fourrée la pâte à tartiner ou à la confiture originaire de l'Europe de l'Est ? C'est très à la mode en ce moment et on trouve maintenant de nombreuses revisites ! J'ai ici tenté une version à la pistache, pour changer de ma babka à la myrtilles ou de la classique à la babka à la pâte à tartiner.

La babka, une brioche tressée fourrée la pâte à tartiner ou à la confiture originaire de l'Europe de l'Est, très tendance en ce moment. Je l'ai ici préparée avec de la confiture de myrtilles. Pour la pâte, j'ai refait la recette de base de Pazapah que j'avais aussi utilisée pour ma babka à la pâte à tartiner.

Une recette simplissime aujourd’hui : seuls 3 ingrédients sont nécessaires, hormis ceux de la dorure. Ce n’est donc pas elle qui vous retiendra derrière vos fourneaux ! Cette momie tresse feuilletée chocolat guimauve est délicieusement régressive, grâce au mélange de chocolat et de guimauve qui fond à la cuisson.

Aujourd’hui, une recette vite faite de fond de frigo. J’avais repéré sur les blog cette lubie du feuilleté tressé et j’avais une pâte feuilletée qui s’ennuyait. Sauf que pour moi, un feuilleté bien gourmand, c’est du fromage qui dégouline sur du jambon, du bacon et des patates! J’avais justement un morceau d’Abondance bien parfumé…En avant Gingamp!

Avez-vous envie de préparer une recette de la brioche tressée ? Cuisinez en suivant cette recette de pâte à brioche et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

La recette de la brioche tressée au chocolat. Une pâte à brioche classique garnie d'une crème au chocolat !

Vous cherchez une recette de galette des rois tressée à la frangipane ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?